Tentang kami / ABOUT
Meletakkan niat dalam setiap unagi.
Kami mahu setiap pengalaman menikmati unagi menjadi detik istimewa yang terus dikenang selepas makan.
01 / VALUES
Tiga perkara yang mahu kami hargai
Nilai yang mahu dipelihara KATANAUNAGI dan pengalaman di meja yang ingin kami cipta.
Rasa yang kekal
Bukan hanya suapan pertama, tetapi juga perasaan selepas makan. Kami mahu menghasilkan hidangan yang membuat orang ingin menikmatinya lagi.
Kehadiran di meja
Keindahan ketika dihidang dan perasaan ketika membuka bungkusan juga penting. Kami mahu menjaga masa yang mengelilingi makanan.
Kegembiraan memberi
Untuk diri sendiri atau orang yang penting, kami mahu proses memilih menjadi sebahagian daripada kegembiraan.
02 / PHILOSOPHY
Menikmati juga ruang yang tenang.
Ketenangan dan ketelitian pedang Jepun memberi ilham kepada suasana yang ingin kami sampaikan melalui setiap hidangan.
Daripada menambah hiasan yang tidak perlu, kami memilih untuk menyerlahkan perkara yang benar-benar penting. Kesederhanaan yang disengajakan ini menjadi panduan jenama kami.
03 / OUR WISH
Hidangan yang wajar diingati.
Menukar hidangan biasa menjadi detik yang kekal.
Kami mahu pengalaman menyenangkan sejak produk diterima hingga suapan terakhir, bukan sekadar sedap.
NEXT / MENU