من نحن / ABOUT
نية صادقة في كل أوناغي.
نأمل أن يصبح تذوّق الأوناغي لحظة مميزة تبقى ذكراها بعد انتهاء الوجبة.
01 / VALUES
ثلاثة أمور نريد الحفاظ عليها
القيم التي تريد KATANAUNAGI الحفاظ عليها وتجربة المائدة التي نطمح إلى صنعها.
نكهة تبقى
لا تهم اللقمة الأولى وحدها، بل أيضًا الإحساس بعد انتهاء الوجبة. نطمح إلى طبق ترغب في تذوقه مجددًا.
الحضور على المائدة
جماله عند التقديم والشعور عند فتح العبوة مهمان أيضًا. نريد الاهتمام بالوقت المحيط بالطعام.
فرحة الإهداء
لنفسك أو لشخص مهم، نريد أن يكون الاختيار نفسه جزءًا من المتعة.
02 / PHILOSOPHY
تذوّق المساحة الهادئة أيضًا.
يلهمنا هدوء السيف الياباني ودقته في رسم الطابع الذي نطمح إليه لأطباقنا.
بدل الإكثار من الزخارف، نفضّل إبراز ما يهم حقًا. هذه البساطة المدروسة هي ما يوجّه علامتنا.
03 / OUR WISH
طبق يستحق أن يُذكر.
تحويل وجبة عادية إلى لحظة تبقى.
نريد أن تكون التجربة ممتعة منذ استلام المنتج حتى اللقمة الأخيرة، لا أن تكون لذيذة فقط.
NEXT / MENU