تعرّف إلى الأنقليس الياباني.
أوناغي كاباياكي هو أنقليس يُشوى بصلصة حلوة ومالحة. الفارق الأساسي عن الشيراياكي هو هذه الطبقة من الصلصة؛ إذ يُشوى الشيراياكي من دونها. الكاباياكي طريقة إعداد، بينما الأونادون والأوناجو طريقتان لتقديم الأنقليس مع الأرز، وهذا التمييز يساعد على فهم القوائم والعبوات.
