选择语言
蒲烧鳗鱼是将剖开的鳗鱼涂上咸甜酱汁后烤制的料理。它与白烧最大的区别，在于是否用这种酱汁收尾。把“蒲烧”理解为做法，把“鳗鱼饭”和“鳗鱼重”理解为鳗鱼与米饭的搭配形式，就更容易看懂菜单和商品说明。
