KATANAUNAGI / CRAFT
Nasze podejście
The Forge of Mastery
Przyjrzeć się wodzie
Zrozumieć środowisko składnika
KATANAUNAGI interesuje środowisko stojące za każdym węgorzem. Zaczynając od wody, chcemy starannie opowiadać, jak składnik rośnie i trafia na stół.
Poznać każdego węgorza
Chcemy zwracać uwagę na pochodzenie, warunki hodowli i przygotowanie. Ponieważ sprzedaż jest nadal w przygotowaniu, pochodzenie i specyfikacje przyszłych produktów nie zostały jeszcze ogłoszone.
Dbałość o każdy szczegół
Powściągliwa elegancja japońskiego miecza i ciepło wspólnego posiłku z węgorzem inspirują naszą markę. Chcemy pokazać troskę obecną w każdym szczególe ręcznej pracy.
Węgiel i ciepło
Zainteresowanie ogniem i aromatem
Węgiel, ciepło i obraz grillowania tworzą wizualny świat KATANAUNAGI. Obecna treść nie określa paliwa, metody ani temperatury produktów, które jeszcze nie weszły do sprzedaży.