KATANAUNAGI / CRAFT
Onze aandacht
The Forge of Mastery
Water van dichtbij bekijken
KATANAUNAGI is geïnteresseerd in de omgeving achter elke paling. Beginnend bij water willen we zorgvuldig vertellen hoe het ingrediënt groeit en de tafel bereikt.
Elke paling leren kennen
We willen aandacht besteden aan herkomst, kweekomstandigheden en bereiding. Omdat de verkoop nog wordt voorbereid, zijn herkomst en specificaties van toekomstige producten nog niet bekendgemaakt.
Zorg in elk detail
De ingetogen elegantie van een Japans zwaard en de warmte van samen paling eten inspireren ons merk. We willen de aandacht laten zien die in elk detail van het handwerk schuilt.
Houtskool en hitte
Houtskool, hitte en het beeld van grillen vormen de visuele wereld van KATANAUNAGI. De huidige inhoud doet geen uitspraak over brandstof, methode of temperatuur van nog niet gelanceerde producten.