KATANAUNAGI / CRAFT
Handwerk
The Forge of Mastery
Wasser genauer betrachten
KATANAUNAGI interessiert sich für die Umgebung hinter jedem Aal. Ausgehend vom Wasser möchten wir sorgfältig erzählen, wie die Zutat heranwächst und den Tisch erreicht.
Jeden Aal besser verstehen
Wir möchten Herkunft, Aufzuchtbedingungen und Zubereitung beachten. Da der Verkauf noch vorbereitet wird, wurden Herkunft und Spezifikationen künftiger Produkte noch nicht bekannt gegeben.
Sorgfalt im Detail
Die zurückhaltende Eleganz eines japanischen Schwerts und die Wärme eines gemeinsamen Essens mit Aal prägen unsere Markenwelt. Wir möchten die Sorgfalt zeigen, die in jedem handwerklichen Detail steckt.
Holzkohle und Hitze
Holzkohle, Hitze und Grilloptik prägen die visuelle Welt von KATANAUNAGI. Der aktuelle Inhalt behauptet keine Brennstoffe, Verfahren oder Temperaturen für noch nicht eingeführte Produkte.