KATANAUNAGI / CRAFT
Ketelitian kami
The Forge of Mastery
Memandang air lebih dekat
Memahami lingkungan bahan
KATANAUNAGI memperhatikan lingkungan di balik setiap unagi. Dimulai dari air, kami ingin menceritakan dengan cermat bagaimana bahan tumbuh dan sampai ke meja.
Mengenali setiap unagi
Kami ingin memperhatikan asal, kondisi pembesaran, dan persiapan. Karena penjualan masih dipersiapkan, asal dan spesifikasi produk mendatang belum diumumkan.
Teliti dalam setiap detail
Keanggunan pedang Jepang yang bersahaja dan kehangatan menyantap unagi bersama menginspirasi merek kami. Kami ingin menyampaikan perhatian yang tercermin dalam setiap detail pengerjaan tangan.
Arang dan panas
Perhatian pada api dan aroma
Arang, panas, dan tampilan pemanggangan membentuk dunia visual KATANAUNAGI. Konten saat ini tidak menyatakan bahan bakar, metode, atau suhu untuk produk yang belum diluncurkan.