Naar hoofdinhoud
KATANAUNAGI
Nederlands

Kies een taal

Water, tijd en menselijke handen.

KATANAUNAGI — Volledige aandacht voor elke paling.

Eén hap die het moment wat zachter maakt.

Ontvang bericht bij verkoopstart Ontdek onze aandacht

We mailen je wanneer de verkoop begint.

SCROLLOntdek onze aandacht

Onze aandacht

Water, tijd en menselijke handen.

Volledige aandacht voor elke paling.

We willen eerlijk begrijpen en vertellen wat elke paling omringt, van water en zorgvuldige handelingen tot de laatste hitte.

Aandacht voor waterAandacht bij elke handelingAfgewerkt met vuur

  1. Helder water dat tussen rotsen stroomt
    Aandacht voor water

    Aandacht voor water

    Aandacht voor water

    Smaak begint bij de omgeving.

    We kijken verder dan het bord, naar het water en de kweekomgeving rond het ingrediënt, en willen die context zorgvuldig uitleggen.

  2. Handen die saus op gegrilde paling strijken
    Aandacht bij elke handeling

    Aandacht bij elke handeling

    Aandacht bij elke handeling

    Oog voor de toestand van elke paling.

    We hechten waarde aan zorgvuldig handelen en kleine beslissingen in de bereiding, zonder nog niet vastgelegde productspecificaties als feiten te presenteren.

  3. Gloeiende houtskool en opstijgende rook
    Afgewerkt met vuur

    Afgewerkt met vuur

    Afgewerkt met vuur

    Hitte en aroma maken de ervaring compleet.

    Houtskool en grillen horen bij de wereld die KATANAUNAGI wil uitdrukken. Definitieve productmethoden worden pas gepubliceerd nadat ze bevestigd zijn.

KATANAUNAGI-producten

Eén hap die het moment wat zachter maakt.

Lancering in voorbereiding

We denken aan geurige kabayaki met glazuur, pure shirayaki en geschenken voor dierbaren.

Kabayaki
De smaak die we voor ogen hebben

De smaak die we voor ogen hebben

Kabayaki

De smaak die we voor ogen hebben

Gegrilde paling met een glanzende zoet-hartige glaze, gedacht met warme rijst voor een bijzonder moment aan tafel.

Ontvang lanceringsbericht

Dit is geen aankoopreservering en houdt geen product apart. Registratie brengt geen kosten mee.

Shirayaki

Proef het ingrediënt

Shirayaki

Gegrilde paling zonder kabayaki-glaze, te genieten met eenvoudige smaakmakers zoals zout of wasabi.

Geschenken

Een attent cadeau

Geschenken

Een cadeau-idee voor een feestelijke gelegenheid, als bedankje of gewoon om iemand blij te maken.

De afbeeldingen dienen ter illustratie. Productinhoud, prijzen en startdatum van de verkoop worden bekendgemaakt zodra ze vaststaan. We nemen momenteel geen bestellingen, reserveringen of betalingen aan.

Producten

Ontvang lanceringsbericht

Iets om naar uit te kijken.

We mailen je wanneer de verkoop begint.

De site staat als preview online. We nemen alleen registraties voor het lanceringsbericht aan. Bestellen, reserveren en betalen is nog niet mogelijk.

Gratis registratie · Alleen e-mailadres

Ontvang lanceringsbericht

Vul het adres in waarop je het lanceringsbericht wilt ontvangen.

Dit is geen aankoopreservering en houdt geen product apart. Registratie brengt geen kosten mee.

Neem contact op om registratie te annuleren of gegevens te laten verwijderen. Contact