Kabayaki dan shirayaki
Bandingkan panggangan dengan dan tanpa tare, rasa, serta ide penyajiannya.
KATANAUNAGI
Memahami unagi, dari dapur ke meja makan.
Jelajahi kabayaki, shirayaki, tare, unadon, unaju, dan hitsumabushi. Pahami arti nama, perbedaan hidangan, dan cara menikmatinya.
KATANAUNAGI sedang mempersiapkan peluncuran. Saat ini pesanan, reservasi, dan pembayaran belum diterima.
Panduan yang tersedia
Bacaan
Apa Itu Unagi Kabayaki? Rasa, Cara Memasak dan Memilihnya
Kenali rasa unagi kabayaki, perbedaannya dengan shirayaki, gaya memasak Kanto dan Kansai, serta cara memilih unadon, unaju atau hitsumabushi.
Cara memanaskan unagi kabayaki: beku, air panas dan microwave
Periksa penyimpanan, kemasan tahan panas, daya microwave, penyajian dengan nasi dan penanganan sisa sebelum memanaskan sidat yang sudah matang.
Unagi dan anago: perbedaan jenis ikan, rasa, dan hidangan Jepang
Kenali perbedaan unagi dan anago melalui jenis ikan, kabayaki, sushi matang, unadon, unaju, dan cara membaca menu berbahasa Inggris.
Pilih bahasa
Baca 3 panduan dalam 20 bahasa.
Topik panduan mendatang
Topik berikut masih dipertimbangkan. Artikel terpisahnya belum diterbitkan.
Unagi Kanto dan Kansai
Jelajahi tradisi mengukus dan memanggang tiap daerah tanpa menyamakan semua restoran.
Unaju, unadon, dan hitsumabushi
Pahami wadah, penyajian, dan cara menikmati hidangan sidat dengan nasi.
Unagi sebagai hadiah
Kenali konteks hadiah makanan musiman dan hadiah dalam hubungan bisnis.
Sumber daya dan ketertelusuran
Periksa spesies, catatan pasokan, dan asal dengan bukti, bukan klaim yang samar.
Doyo no Ushi no Hi
Kenali kebiasaan makan sidat pada musim panas, terpisah dari jadwal penjualan.
Dapatkan kabar pengiriman internasional
Kami menggunakan alamat email, negara atau wilayah, serta minat Anda untuk mengirim informasi terbaru dan mengelola pendaftaran. Belum ada tanggal yang diumumkan untuk dimulainya pengiriman internasional. Produk belum dijual di Jepang maupun di luar negeri. Pendaftaran bukan pesanan, prapesanan, atau jaminan pengiriman.