Kabayaki ve shirayaki
Tare ile ve taresiz ızgarayı, lezzetleri ve sunum fikirlerini karşılaştırın.
KATANAUNAGI
Japon unagi ve kabayaki kültürü, dünyayla buluşuyor.
KATANAUNAGI’yi ve Japon yılan balığı yemeklerinin ardındaki ustalığı keşfedin. Rehberlerimiz balıkları, ızgara yöntemlerini ve pilavla tadını çıkarmanın yollarını anlatır.
KATANAUNAGI satışa hazırlanıyor. Şu anda sipariş, rezervasyon veya ödeme kabul edilmiyor.
Yayımlanan rehberler
Yazılar
Unagi Kabayaki Nedir? Tadı, Pişirme Yöntemleri ve Seçim Rehberi
Unagi kabayakinin tadını, shirayakiden farkını, Kanto ve Kansai pişirme yöntemlerini öğrenin; unadon, unaju ve hitsumabushi arasından seçiminizi yapın.
Unagi kabayaki nasıl ısıtılır? Donmuş ürün, sıcak su ve mikrodalga
Pişmiş yılan balığını yeniden ısıtırken saklama durumunu, ısıya uygun ambalajı, mikrodalga gücünü, pilavla sunumu ve artanların saklanmasını kontrol edin.
Unagi ve anago: türleri, lezzetleri ve Japon yemeklerindeki farkları
Unagi ile anagoyu ayırt edin: yılan balığı, deniz kongeri, kabayaki, pişmiş balıklı suşi, unadon ve unaju.
Dil seçin
3 rehberi 20 dilde okuyun.
Gelecek rehberlerin konuları
Bu konular değerlendirme aşamasındadır. Haklarında ayrı yazılar henüz yayımlanmadı.
Kanto ve Kansai unagisi
Restoran farklarını koruyarak bölgesel buharda pişirme ve ızgara geleneklerini keşfedin.
Unaju, unadon ve hitsumabushi
Pilavlı yılan balığı yemeklerinin kaplarını, sunumlarını ve yeme biçimlerini öğrenin.
Hediye olarak unagi
Mevsimlik yiyecek hediyelerini ve iş ilişkilerindeki hediye kültürünü tanıyın.
Kaynaklar ve izlenebilirlik
Tür, tedarik kayıtları ve menşei belirsiz iddialarla değil, kanıtlarla kontrol edin.
Doyo no Ushi no Hi
Yazın yılan balığı yeme geleneğini satış takvimlerinden bağımsız olarak keşfedin.
Uluslararası gönderim hakkında güncellemeler alın
E-posta adresinizi, ülkenizi veya bölgenizi ve ilgi alanlarınızı size güncellemeler göndermek ve kayıt listesini yönetmek için kullanıyoruz. Uluslararası gönderimlerin ne zaman başlayacağı henüz açıklanmadı. Ürünler Japonya’da da yurt dışında da henüz satışta değil. Kayıt, sipariş, ön sipariş veya teslimat garantisi anlamına gelmez.