Кабаяки и сираяки
Сравните жарку с тарэ и без него, вкус и варианты подачи.
KATANAUNAGI
Культура японского унаги и кабаяки — для всего мира.
Познакомьтесь с KATANAUNAGI и мастерством японских блюд из угря. Наши статьи рассказывают о рыбе, способах жарки и сочетаниях с рисом.
KATANAUNAGI готовится к началу продаж. Заказы, предварительные заказы и платежи пока не принимаются.
Опубликованные статьи
Журнал
Унаги кабаяки: вкус, способы приготовления и выбор блюда
Узнайте, каков вкус унаги кабаяки, чем он отличается от сираяки и как готовят угря в Канто и Кансай. Сравните унадон, унадзю и хицумабуси.
Как разогреть унаги кабаяки: замороженный угорь, горячая вода и СВЧ
Что проверить при разогреве готового угря: условия хранения, термостойкую упаковку, мощность СВЧ, подачу с рисом и обращение с остатками.
Унаги и анаго: виды угря, вкус и блюда японской кухни
Как различить унаги и анаго в японском меню: угорь, морской конгер, кабаяки, суши с приготовленной рыбой, унадон и унадзю.
Выберите язык
Читайте 3 статьи на 20 языках.
Темы будущих статей
Эти темы рассматриваются для будущих публикаций. Отдельные статьи о них пока не опубликованы.
Унаги в Канто и Кансае
Познакомьтесь с региональными традициями пара и гриля, учитывая различия отдельных ресторанов.
Унадзю, унадон и хицумабуси
Узнайте о посуде, подаче и способах есть блюда из угря с рисом.
Унаги в подарок
Разберитесь в контексте сезонных гастрономических подарков и подарков в деловых отношениях.
Ресурсы и прослеживаемость
Проверяйте вид рыбы, документы закупок и происхождение по доказательствам, а не общим заявлениям.
Доё-но уси-но хи
Познакомьтесь с летним обычаем есть угря отдельно от каких-либо планов продаж.
Получать новости о международной доставке
Мы используем ваш адрес электронной почты, страну или регион и указанные интересы для отправки уведомлений и ведения списка подписчиков. Дата начала международной доставки пока не объявлена. Товары ещё не продаются ни в Японии, ни за рубежом. Регистрация не является заказом, предзаказом или гарантией доставки.